Pues yo creo que los Númenóreanos quizás hablarían Quenya con los Elfos de Tol Eressëa y Sindarin con los de las costas orientales de la TM.
Sin embargo, me parece haber leído en algún lugar (y digo me parece porque últimamente ando algo senil 
) que el común de los Númenóreanos sí conocía el Sindarin, aunque solo los maestros y sabios estudiosos hablaban y escribían Quenya. No recuerdo exactamente dónde leí esto, pero no me parece tan descabellado de decir. Esperemos a ver si alguien puede confirmar lo que digo.
Saludos!